Бизнес Деньги Интернет

Друзья мои читатели , приветствую вас на страницах моего блога «Бизнес, деньги, Интернет«! С сегодняшнего дня я решила сделать Вам сюрприз и  открыть кулинарную страничку в Интернете в виде виртуального Интернет-кафе «Мастер своего дела». И в разделе «Вкусные рецепты первых блюд» расскажу я вам сегодня, как приготовить украинский борщ.

Так как сайт мой о заработке, деньгах, бизнесе и, в том числе, бизнесе в Интернете, я подумала, а почему бы мне не открыть свое дело в виде виртуального Интернет- кафе? И в разделе «Вкусные кулинарные рецепты» я буду размещать рецепты приготовления кулинарных блюд, которые опробованы в нашей семье и нам очень нравятся.

Пусть мои читатели получают не только сухую информацию, а иногда угощаются вкусными блюдами и напитками. В общем, пусть все будет, как у меня дома. Гостеприимно и хлебосольно. Буду давать вкусные рецепты различных блюд , а кому-то это поможет в развитии его дела .

Начинаю эксперимент. И сегодня рецепт из серии «Вкусные рецепты первых блюд«. Что у нас сегодня на угощение?

Борщ украинский

А начну- ка я со своего любимого украинского борща. Итак,  для приготовления борща нам понадобится:

На 500 г мяса –  капусты и картофеля по 400-450 г , средняя свекла граммов на 250, по 100 г томата-пюре и сметаны,  кореньев моркови и петрушки по 1 шт. , 1 средняя головка лука, по 1 стол. ложки свиного сала и сливочного масла.

Сварить мясной бульон  и процедить. Коренья  и свеклу очистить и нарезать соломкой. Свеклу с жиром, томат-пюре, небольшим количеством (около 1 стол.ложки) уксуса и бульоном протушить  в течение 20-30 мин.,  (можно также влить  свекольный или хлебный квас).

Лук и коренья  поджарить на масле. Смешать с мукой, поджаренной до золотистого цвета , развести до состояния жидкой сметаны бульоном и довести до кипения.

В приготовленный для борща бульон  кладется картошка , нарезанная крупными кубиками, , крупно нарезанную капусту, тушеную почти до готовности свеклу, посолить и варить 10-15 мин., потом добавить коренья, обжаренные с мукой , душистый и горький перец, лавровый лист,  варить до готовности картофеля и капусты.

Готовый борщ заправить , растертым с чесноком, салом, добавить , нарезанные дольками, помидоры, быстро довести все до кипения. После этого дать борщу настояться в течение 15-20 мин. В горячий борщ можно добавить 1-2 ст. ложки сахарного песка для вкуса.

Разлив борщ в тарелки , положить сметаны и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Пусть этот рецепт из серии «Вкусные рецепты первых блюд» будет нашей первой лептой в ваше  маленькое собственное  дело. В следующих статьях из серии «Вкусные кулинарные рецепты» мы поделимся с вами другими рецептами из нашей копилки.

ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ

НА РАССЫЛКУ «СЕКРЕТЫ ДЕНЕГ»

ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ
НА РАССЫЛКУ

Поделиться ссылкой:

25 комментариев на “Вкусные рецепты первых блюд Как приготовить украинский борщ”