Бизнес Деньги Интернет

Друзья мои читатели , приветствую вас на страницах моего блога “Бизнес, деньги, Интернет“! С сегодняшнего дня я решила сделать Вам сюрприз и  открыть кулинарную страничку в Интернете в виде виртуального Интернет-кафе «Мастер своего дела». И в разделе “Вкусные рецепты первых блюд” расскажу я вам сегодня, как приготовить украинский борщ.

Так как сайт мой о заработке, деньгах, бизнесе и, в том числе, бизнесе в Интернете, я подумала, а почему бы мне не открыть свое дело в виде виртуального Интернет- кафе? И в разделе “Вкусные кулинарные рецепты” я буду размещать рецепты приготовления кулинарных блюд, которые опробованы в нашей семье и нам очень нравятся.

Пусть мои читатели получают не только сухую информацию, а иногда угощаются вкусными блюдами и напитками. В общем, пусть все будет, как у меня дома. Гостеприимно и хлебосольно. Буду давать вкусные рецепты различных блюд , а кому-то это поможет в развитии его дела .

Начинаю эксперимент. И сегодня рецепт из серии “Вкусные рецепты первых блюд“. Что у нас сегодня на угощение?

Борщ украинский

А начну- ка я со своего любимого украинского борща. Итак,  для приготовления борща нам понадобится:

На 500 г мяса –  капусты и картофеля по 400-450 г , средняя свекла граммов на 250, по 100 г томата-пюре и сметаны,  кореньев моркови и петрушки по 1 шт. , 1 средняя головка лука, по 1 стол. ложки свиного сала и сливочного масла.

Сварить мясной бульон  и процедить. Коренья  и свеклу очистить и нарезать соломкой. Свеклу с жиром, томат-пюре, небольшим количеством (около 1 стол.ложки) уксуса и бульоном протушить  в течение 20-30 мин.,  (можно также влить  свекольный или хлебный квас).

Лук и коренья  поджарить на масле. Смешать с мукой, поджаренной до золотистого цвета , развести до состояния жидкой сметаны бульоном и довести до кипения.

В приготовленный для борща бульон  кладется картошка , нарезанная крупными кубиками, , крупно нарезанную капусту, тушеную почти до готовности свеклу, посолить и варить 10-15 мин., потом добавить коренья, обжаренные с мукой , душистый и горький перец, лавровый лист,  варить до готовности картофеля и капусты.

Готовый борщ заправить , растертым с чесноком, салом, добавить , нарезанные дольками, помидоры, быстро довести все до кипения. После этого дать борщу настояться в течение 15-20 мин. В горячий борщ можно добавить 1-2 ст. ложки сахарного песка для вкуса.

Разлив борщ в тарелки , положить сметаны и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Пусть этот рецепт из серии “Вкусные рецепты первых блюд” будет нашей первой лептой в ваше  маленькое собственное  дело. В следующих статьях из серии “Вкусные кулинарные рецепты” мы поделимся с вами другими рецептами из нашей копилки.

ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ

НА РАССЫЛКУ “СЕКРЕТЫ ДЕНЕГ”

ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ
НА РАССЫЛКУ “СЕКРЕТЫ ДЕНЕГ”

Комментарии (25) на “Вкусные рецепты первых блюд Как приготовить украинский борщ”