Десерты Желе из ягод или фруктов
Здравствуйте, дорогие друзья-читатели моего блога «Бизнес, деньги, Интернет»!. Сегодня в разделе «Вкусные кулинарные рецепты» в рубрике виртуальное Интернет-кафе «Мастер своего дела» мы расскажем вам, как приготовить вкусное желе из ягод или фруктов.
Пусть это будет нашим очередным вкладом в ваше свое маленькое дело в области кулинарии.
Желе из ягод или фруктов.
Желе обычно готовят из молока или вина, добавив сахар, ягодные или фруктовые соки или ягоды и фрукты, предварительно отварив их в сахарном сиропе.
Для ароматизации желе применяют натуральные ягодные или фруктовые ароматизаторы, а также ванилин.
Сегодня мы будем готовить желе из свежих ягод.
Для его приготовления нам понадобится 200 граммов любых ягод (можно взять смесь разных). Отбираем из них 2 столовых ложки самых крупных и красивых.
Остальные ягоды опускаем в кастрюлю и заливаем их 2 стаканами холодной воды (400 граммов).
Все это нагреваем, доводим до кипения и варим в течение 2-5 минут. Потом процеживаем, чтобы отделить ягоды от жидкости.
В полученную горячую жидкость добавляем 15 граммов желатина, размешиваем до полного его растворения.
Добавляем 2 столовых ложки сахара. Опять хорошо размешиваем до полного растворения.
Мягкие ягоды такие, как клубника, малина, вишня или смородина хорошенько протираем через сито. Смешиваем с жидкостью, куда были добавлены желатин и сахар.
Разливаем желе по формам, добавив в него отложенные красивые ягоды. Ставим формы с желе в холодильник до полного застывания.
Желе из ягод готово.
При подаче на стол готовое желе сверху можно украсить взбитыми сливками и положить сверху несколько ягод для украшения.
Ягоды можно заменить кусочками любых фруктов.
Приятного аппетита! Пусть это будет еще одним рецептом в ваше свое маленькое дело в области кулинарии!
В следующих статьях по теме «Простые кулинарные рецепты» мы продолжим радовать вас и публиковать новые кулинарные рецепты.
ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ
НА РАССЫЛКУ
Вкуснятина какая! И детям и взрослым на радость!
Люблю поесть, вот только приготовить хоть что-то путное в этом жанре не получается
Благословенная пора — лето, что хочешь приготовить можно. Спасибо за совет.
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусное желе получилось! Желаю успеха во всем!
Спасибо за рецепт буду пробовать, отзывы хорошие. Надеюсь моей семье понравится.
а у меня дети так любят желе, надо их порадовать.
А в желе есть пектин, а он очень полезен. Спасибо за рецепт. Буду заглядывать к вам на огонёк.
Люблю желе, особенно из натуральных продуктов.
Когда-то в юности очень любил желе.Даже сам его приготовлял.Было вкусно.
спасибо за рецептик очень понравился
Спасибо за рецепт, это однозначно лучше желе из магазина
Приехав в конце шестидесятых учиться в Таллинн, я зашел в кафе и увидел диво дивное, ягодное желе со взбитыми сливками, как я не лопнул одному богу известно.
Желе — и красиво, и вкусно, и полезно!
Совершенно потрясающий десерт. И приготовить не сложно.
Хорошее дело — десерт. И красиво и свежо.
Вкуснятина наверное! Надо испробовать
Отличный рецепт. Как раз в духе летнего вечера.
Благодарю за вкусный рецепт.
Спасибо в такую жару это то что нужно. Спасибо.
Вкусно, пробовал. Но вообще я человек незатейливый, не стремлюсь к изыскам: живот набил — и ладно.
Спасибо за рецепт желе. Беру на заметку.
Какая красота и вкуснота
Очень красиво и наверное вкусно. Спасибо! Беру на заметку