Бизнес Деньги Интернет

Здравствуйте, дорогие друзья- читатели моего блога «Бизнес, деньги, Интернет«! Вот и наступили выходные  и мы снова открываем наше виртуальное Интернет-кафе «Мастер своего дела». Вот вам еще один рецепт из раздела «Вкусные кулинарные рецепты»   в копилку, как приготовить вкусные блинчики.

Как приготовить вкусные блинчики «Президентские»

Мастер-класс по приготовлению блинчиков «Президентских» проведет с вами наш шеф-повар Дмитрий. Прошу любить и жаловать!

Шалом, амигос! Это снова я, Дима, и сегодня мы затеяли  вспомнить: а что же это такое нам предстоит в самом скором времени?!?!?! А предстоят-то нам, оказывается, выборы Президента нашего с вами государства. А не стоит ли нам отметить это событие? Мне кажется, хотя я могу и ошибаться, отметить надо. А посему расскажу вам, как приготовить вкусные блинчики «Президентские».

So, let’s go!

Для блинчиков на 1 литр молока берем 4 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 50 мл растительного масла, 500 г муки

Берем яйца. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем сахар и соль, взбиваем. В подогретое молоко добавляем просеянную муку, перемешиваем. Добавляем ранее взбитые желтки, растопленное сливочное масло, перемешиваем. Взбиваем в пену яичные белки, вместе с растительным маслом добавляем в тесто, взбиваем. Выпекаем тоненькие блинчики. Как печь –уже детали, ибо «у каждой Марфушки свои игрушки».

Готовим кляр: Просеиваем 100 г муки, добавляем 80 мл теплого молока, взбитый желток, 1 ст ложку растительного масла, соль. Перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут, а перед самым приготовлением в кляр добавляем взбитый в пену белок. Белок вводим очень аккуратно и перемешиваем.

Блинчики  начиняем: поджарив печень с луком до полуготовности, добавляем фарш, кому какой нравится, дожариваем до полной готовности, перемешиваем (можно блендером) после чего начиняем ЭТИМ блины. Свертываем конвертом.

Начиненные блинчики обмакиваем со всех сторон в кляр и обжариваем до румяной корочки.

Подавать можно с чем угодно, у нас сегодня были со сметаной.

P.S.

Узнав, как называют эти блины, вспомнил историю про Вовочку.

В школе идёт урок истории.

Учитель говорит:

— Перечислите царей, которые правили в России. Маша, прошу!

Маша встаёт и начинает:

— Иван Грозный, Алексей Тишайший, Пётр Великий,(…) Николай Цусимский…

Учитель перебивает:

— Достаточно! Вовочка, а дальше что было?

— Потом в России правили Владимир Мудрый, Иосиф Кровавый, Никита Чудотворец и Лёнька Болтун, Юрий Долгорукий  и Константин Болящий . Последним царём был Михаил, который заступил Всемогущим, но позже взял себе тронное имя Болтун Второй.

_ А потом?

-Что? Бориску на царство???

Ну, что же, сегодня мы рассказали вам, как приготовить вкусные блинчики «Президентские» . Понравился ли вам , дорогие наши читатели, рецепт? Ждем ваших отзывов. В следующих статьях из рубрики «Виртуальное Интернет-кафе «Мастер своего дела» по теме  «Вкусные кулинарные рецепты» я познакомлю вас с другими интересными кулинарными рецептами.

I’LL BE BACK!!!

ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ
НА РАССЫЛКУ

Поделиться ссылкой:

17 комментариев на “Как приготовить вкусные блинчики «Президентские»”